雪茄烟叶作为高端雪茄的重要组成部分,近年来在国内市场上展现出强劲的发展势头。
然而,其发展并非一帆风顺,烟叶原料保障问题一度成为制约国产雪茄发展的瓶颈。
但随着种植面积的扩大、技术水平的提升以及一系列重大专项的推进,国产雪茄烟叶在品质、产量和市场竞争力上均取得了显著进步。
烟叶原料 从瓶颈到突破
长期以来,国产雪茄烟叶原料保障对外依存度较高,特别是优质雪茄烟叶原料的“卡脖子”问题尤为突出。雪茄消费需求旺盛,但国内烟叶生产尚处于初级阶段,难以满足工业企业的需求,导致大部分国产雪茄以进口烟叶为主要原料。这不仅增加了生产成本,还制约了国产雪茄产业的自主发展。
然而,近几年国内烟草行业深刻认识到这一问题的严峻性,开始采取一系列措施加以解决。自2020年起,通过提升种植技术、优化种植结构、扩大种植面积等手段,国产雪茄烟叶的产量和品质均有了显著提升。特别是湖北省、云南省等烟叶主产区,通过科技攻关和产业升级,成功培育出一批优良品种,如“楚雪14号”、“楚雪26号”等,为国产雪茄烟叶的发展提供了坚实的原料基础。
种植面积与区域增多 规模化与区域化并进
随着国产雪茄市场的不断扩大,国内雪茄烟叶的种植面积和种植区域也在逐年增加。过去,雪茄烟叶主要种植在四川什邡等传统产区,但近年来,湖北、云南、海南等地纷纷加入到雪茄烟叶的种植行列中来,形成了多区域协同发展的良好局面。
以湖北省为例,自2021年以来,湖北省烟草专卖局(公司)围绕“打造国产雪茄特色原料品牌,破解国产雪茄烟叶原料瓶颈”目标,积极推进雪茄烟叶的规模化种植。至2023年,湖北省雪茄烟叶种植面积已达9350亩,开创了雪茄烟叶高质量发展的新局面。种植规模的扩大不仅提高了烟叶的产量,还有助于实现规模效应,降低生产成本。
同时,各产区还根据当地资源禀赋和气候条件,制定了差异化的种植策略。例如,云南玉溪等地利用其自然优势,大力发展优质雪茄烟叶生产;而湖北则通过科技攻关,实现了茄衣、茄芯分类生产,提高了烟叶的均质化水平。
技术水平提升:从“跟跑”到“并跑”
技术水平是提升国产雪茄烟叶品质的关键。近年来,国内烟草行业在雪茄烟叶的种植、调制、发酵等环节均取得了显著的技术进步。
在种植技术方面,各地通过选育优良品种、优化栽培模式、推广绿色防控技术等手段,提高了烟叶的产量和品质。例如,湖北省烟草专卖局(公司)自2020年起提出了茄衣、茄芯分类生产理念,围绕品种选育、栽培、晾制、农业发酵等各环节系统推进全链条攻关,实现了关键技术自立自强。
在调制和发酵技术方面,国内烟草行业也取得了重要突破。通过研发均质化晾制工艺、自控专用晾房以及高效发酵技术等手段,有效提升了雪茄烟叶的调制效果和发酵品质。特别是工业发酵技术的突破,使得国产雪茄烟叶在香气、口感等方面更加接近国际先进水平。
重大专项成果显著 摆脱进口依赖
自2020年5月国产雪茄烟叶开发与应用重大专项启动以来,国内烟草行业在雪茄烟叶领域取得了一系列重大成果。国产雪茄烟叶产量增长7倍以上,国产原料配方使用比例由不足6%提高到当前的50%以上,奋力摆脱了对进口原料的路径依赖,迎来了崭新局面。
在品种选育方面,国家烟草专卖局率先搭建起行业层面的实验平台体系,从各产区精选优良品种进行品系比较试验,最终筛选出适应各地资源禀赋的品种。同时,通过常规育种与分子育种相结合的方式,培育出了一批具有自主知识产权的新品种。
在关键技术攻关方面,重大专项项目组在栽培、晾制、发酵等环节均取得了重要突破。例如,在晾制环节研发出了“大通风、反复吸潮、慢变色”的优质茄衣晾制工艺和“两段式精准控制”的茄芯晾制工艺;在发酵环节探索出了温湿度控制更加精准的“高温中湿促熟”茄芯发酵技术和茄衣箱式发酵技术等。
企业携手 助力技术再提升
为进一步推动国产雪茄烟的发展,国家烟草专卖局在2022年11月成立了烟草行业雪茄烟技术创新中心。该中心由四川中烟牵头,多家单位共同参与建设,其核心目标是整合行业内的创新资源,推进协同创新、成果应用和共享,致力于打造具有中国烟草特色的战略科技力量。
自2019年3月起,四川中烟携手海南、湖北及四川等地的雪茄原料种植区,以及江南大学、河南农业大学等科研院所,全面启动了“醇甜香”品类构建工作。该项目深入研究了物质基础、烟叶原料、发酵技术、醇化养护等多个方面,致力于生产出符合中国消费者口味的中式雪茄。目前,该项目已取得了显著的阶段性成果,不仅构建了中式雪茄的技术体系和技术优势,还成功开发了符合“醇甜香”品类要求的中高端雪茄烟叶,并已应用于“长城”雪茄的多个系列产品中。
与此同时,湖北省烟草专卖局(公司)作为国产雪茄烟叶开发与应用重大专项的牵头单位之一,在雪茄烟叶技术创新和产业升级方面发挥了举足轻重的作用。他们通过“系统推进+重点突破”的科研项目方式,实现了关键技术的自立自强,并在全国范围内进行了广泛的推广。
在技术支持方面,国内烟草行业积极借鉴国际先进经验和技术成果。通过引进国外先进的雪茄烟叶生产设备和工艺流程,并结合国内实际情况进行消化吸收和再创新,国内烟草行业不断提升自身的技术水平。同时,他们还加强与国外烟草企业的交流合作,共同推动全球雪茄产业的发展,为国产雪茄烟的国际化进程奠定了坚实的基础。
随着国内烟草行业对雪茄烟叶领域重视程度的不断提高以及科技创新能力的持续增强,国产雪茄烟叶在未来的市场竞争中必将展现出更加广阔的发展前景和强大的竞争力。
原创文章,作者:小西瓜,如若转载,请注明出处:http://www.pukesoft.com/u/52816.html