来袭！徽商石斛爆珠“等闲视之”

小哈 • 2024年07月02日 14:36 • 香烟资讯

徽商石斛爆珠：“等闲视之”的瑰宝

在茫茫历史长河中，徽商石斛爆珠如同遗世独立的一颗明珠，历经千年却鲜为人知，被世人“等闲视之”。然而，这颗瑰宝蕴含着非凡的价值和传奇的故事。

徽州盛世：石斛的黄金岁月

徽州，素有“徽商之源”的美誉，近些年来更是以黄山、宏村等风景名胜闻名遐迩。在明清时期，徽州商贾云集，富甲一方，而徽商石斛爆珠正是那个时代徽州繁荣的见证。

相传，徽商经常往返于川藏地区和徽州之间，途中需要翻越海拔数千米的横断山脉。为抵御高原反应，他们随身携带石斛，并将其捣烂成汁，制成爆珠服用。这便是徽商石斛爆珠的雏形。

药食两用：疗疾养生的珍品

徽商石斛爆珠以黄山石斛为主要原料。黄山石斛自古便是药食两用的名贵药材，具有滋阴清热、生津养胃、强身壮骨等功效。爆珠制作方法精细，将石斛捣烂成浆，加入冰糖或蜂蜜，再用糯米粉包裹成爆珠状，既保留了石斛的药用价值，又使其口感香甜可口。

传承与没落：时代的变迁

随着徽商的衰落，徽商石斛爆珠的制作技艺一度失传。直到近年来，在热衷于传统文化传承的“李老”（化名）的努力下，徽商石斛爆珠才重现江湖。

李老遍访徽州古村落，寻访年过百岁的老婆婆，最终从一位名叫“阿花”（化名）的老人口中得知了徽商石斛爆珠的制作方法。阿花是徽州最后一位掌握爆珠制作技艺的传承人，她倾囊将技艺传授给了李老。

复兴与发展：重现往日辉煌

李老复兴徽商石斛爆珠后，以其为核心原料，研发出了一系列养生保健产品。这些产品深受国内外消费者的喜爱，徽商石斛爆珠也逐渐从“等闲视之”的瑰宝，变成了炙手可热的养生珍品。

：文化传承与现代发展

徽商石斛爆珠是徽州文化与现代养生需求交融的产物。它既承载着徽商的创业精神，也体现着中华民族深厚的养生智慧。通过传承与创新，徽商石斛爆珠重现往日辉煌，成为现代人追求健康养生的不二之选。

值得一提的是，徽商石斛爆珠的复兴之路并非一帆风顺。它曾面临原料短缺、工艺复杂等困难。但李老等传承人始终坚持初心，以匠心精神守护徽州文化的瑰宝，为世人带来了这一份弥足珍贵的健康馈赠。

徽商石斛爆珠的故事告诉我们，即使是最不起眼的传统技艺，也蕴藏着无限的价值。通过传承与创新，我们能够赋予传统文化新的生命力，让其在现代社会中焕发新的光芒。

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