越南冻货之“飞禽走兽”
近年来,越南冻货在中国市场上大受欢迎,其中禽类和兽类制品尤受青睐。这些冻货从何而来,供应链是如何运作的?本文将深入探讨越南冻货贸易的内幕。
飞禽:供应链的秘密
越南的鸡肉产业规模庞大,为国内和国际市场供应大量的冻鸡肉。供应商集中在南部省份,如同奈和西宁。这些农场采用现代化的饲养技术,确保鸡肉的质量和数量。
冻鸡肉的供应链非常高效。屠宰场将鸡只宰杀后冷冻,然后通过冷冻集装箱运输到越南各大港口,如胡志明市港和海防港。从那里,这些冻货被运往中国和其他国际市场。
走兽:动物王国的多样性
越南不仅供应冻鸡肉,还出口各种冷冻兽类制品,包括猪肉、牛肉、水牛肉和羊肉。这些动物主要来自北部山区和中部高地。
越南的养猪业也很发达,为国内外市场提供大量的冻猪肉。屠宰场集中在北部省份,如北宁和北江。冻猪肉的供应链与冻鸡肉类似,通过冷链运输到港口,再运往国际目的地。
越南还向中国出口冻牛肉和水牛肉。这些动物主要来自北部山区,以优质的肉质和低廉的价格而闻名。屠宰场处理这些动物后,将牛肉和水牛肉冷冻并运往中国。
市场需求:满足中国消费者的味蕾
中国是越南冻货的最大进口国。中国消费者对越南冻货的需求不断增长,原因有以下几个方面:
* 价格优势:越南的劳动力成本和饲料价格相对较低,使得越南冻货具有价格竞争力。
* 质量保证:越南政府对食品安全实施严格的监管,确保冻货的质量和卫生。
* 文化偏好:许多中国消费者偏好越南冻货的味道和口感,认为其比国产产品更佳。
监管挑战:
越南冻货贸易并非没有挑战。近些年来,中国海关加强了对进口冻货的监管,以确保食品安全和防止非法走私。越南供应商必须遵守中国的严格标准,包括卫生检查和检疫措施。
此外,全球疫情和贸易紧张局势也给越南冻货贸易带来了影响。各国政府实施的旅行限制和边境管制延缓了清关程序,并增加了运输成本。
展望未来:
展望未来,越南冻货贸易预计将继续增长。越南政府已将其农业部门定为优先发展领域,并计划扩大其冷链基础设施,以支持冷冻食品的出口。随着中国消费者对高品质和负担得起的冷冻食品需求不断增长,越南将继续是这一重要市场的可靠供应商。
随着监管环境的不断完善和供应链的优化,越南冻货贸易有望继续蓬勃发展,满足中国消费者对“飞禽走兽”的不断需求。
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